欢迎进入棠溪教育重庆招生网,重庆招生信息网。

重庆商务高级技工技术学校2021年有哪些专业

日期:2021-04-08 | 重庆商务高级技工技术学校| 浏览 2 次 【返回】
重庆职业技术学校

重庆商务高级技工技术学校有哪些专业

重庆商务高级技工学校招生专业

中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、烹饪、旅游与酒店管理、高星级饭店运营与管理、美容与形象设计、美发与形象设计。

重庆商务高级技工学校专业解析

1、中餐烹饪与营养膳食专业

开设课程:烹饪概论、厨具知识、烹饪原料知识、烹饪营养卫生、烹饪原料加工技术、厨房管理概论、烹饪基本功、刀工勺工基础训练、中式热菜制作、冷拼雕刻、中西式面点;

培养目标:掌握烹饪行业专业知识及厨房管理业务流程及烹饪工作所需要的操作技能;培养成为懂理论、能操作、会管理的烹饪行业高级应用型人才。

就业方向:高星级酒店厨房服务,专业餐饮企业厨房服务,厨房服务培训。

2、旅游与酒店管理专业

旅游与酒店管理是专业名,本专业培养能适应社会主义现代化建设与社会发展所需要的,热爱本专业岗位的和具有良好的职业道德、创业精神和健康体魄的,具有旅游与酒店行业需要的21世纪旅游业发展需要的从事旅游、酒店业经营管理和接待服务管理等工作的技能型专门人才。

课程设置:语文、英语、体育与健康、计算机应用基础、职业道德与职业指导、旅游概论、旅游心理学。

旅游景区介绍、饭店管理概论、餐饮服务与管理、前厅与客房服务与管理、旅游饭店英语创新教育。

授课宗旨:培养高学历、高技能、高素质高端人才。

重庆商务高级技工学校环境

重庆商务高级技工学校简介

重庆市商务高级技工学校(原名重庆饮食服务技工学校)是一所集高级技校、中专为一体的全日制国家级重点职业学校。学校创建于1978年,由重庆市商委、重庆市劳动和社会保障局、重庆市教委直接领导和管理。

2020年8月,重庆市商务高级技工学校整体并入重庆商务职业学院,保留“重庆现代职业技师学院”牌子,撤销重庆市商务高级技工学校建制。

重庆商务高级技工学校教学条件

学校地处重庆南岸区学府大道江南大学城中心地带,交通便捷,环境优美。现占55141.15平方米,校舍建筑面积近27103平方米;固定资产约2100万元;生产实验实习设备价值200余万元;藏书四万余册。教育资源能充分满足现有规模的教育教学和学生生活需要。学校生源充足,师资力量雄厚,现有在校生1500余人,其中高级技工班学生120人;有教职员工95人,专业技术人员69人,本科以上学历的占60%,中高级以上职称的占25%,双师型教师的占25%,其中有多名中国烹饪大师、烹饪名师。近几年教师撰写的教学教改方面的研究论文在全国、市级刊物上发表的有十几篇,主编、参编的教材和教学研究成果在同类学校中得到了认同和推广。

重庆职业技术学校

移动端地址: https://m.bokunc.com/show-31-9198-1.html

相关阅读:
口碑排名学校【包就业】
地址:重庆市永川区昌州大道东段801号
查看详情
快速登记
我已阅读并同意《信息安全保障》条例